Brigadeiro de Copinho de Cappuccino
Brigadeiro de Copinho de Cappuccino
Preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de espera: 40 minutos
Rendimento: 10 pessoas
Custo:
Dificuldade:
Brigadeiro de copinho é uma delícia, muito mais rápido de fazer do que o tradicional, não precisa ficar enrolando e fica muito saboroso. Esse de Cappuccino então, ficou divino! ;D
FOTOS: Paulo Cuenca
Ingredientes
- 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
- 60 gramas de CHOCOLATE AO LEITE
- 40 gramas de CHOCOLATE BRANCO
- 2 colheres de sopa de CAFÉ SOLÚVEL
- 1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
- 100 gramas de CREME DE LEITE FRESCO
- 1 pitada de SAL
- CONFEITOS para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o creme de leite.
- Coloque no fogo médio e mexa sem parar. Não se esqueça de sempre mexer as bordas da panela com a espátula.
- Seu brigadeiro estará no ponto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo sem grudar na borda.
- Acrescente o creme de leite fresco e cozinhe por só mais um minuto. O brigadeiro agora estará um pouco mais mole do que a massa de brigadeiro tradicional que usamos para enrolar!
- Antes do brigadeiro esfriar coloque-os em copinhos. Quando a massa estiver fria, decore com os confeitos de sua preferência!
DURAÇÃO: 3 dias.