Farofa de Natal
Farofa de Natal
Preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 10 pessoas
Custo:
Dificuldade:
Vídeo
Quem é que não tem uma receita clássica na ceia de Natal? Aqui em casa, eu sempre preparo uma farofa incrível com bastante ovo e todo mundo ama!
Como ninguém abre mão de uma farofinha deliciosa nessa ocasião, por que não compartilhar o passo a passo da minha receita tradicional? Não é por nada não, mas tenho certeza que todo mundo vai querer repetir o prato!
Food Styling: Danielle Noce
Fotografia: Paulo Cuenca
INGREDIENTES
- 170 gramas de MANTEIGA
- 3 CEBOLAS MÉDIAS
- 4 OVOS
- SAL a gosto
- PIMENTA DO REINO a gosto
- AZEITONA a gosto
- MILHO a gosto
- 200 gramas de FAROFA TRADICIONAL PRONTA
- SALSINHA a gosto
- CEBOLINHA a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque a manteiga em um panela em fogo baixo/médio.
- Corte as cebolas em meia lua e coloque na panela. Mexa até dourar levemente.
- Acrescente os ovos direto na panela e não misture.
- Quando os ovos cozinharem, dê uma leve mexida para incorporá-los, mas deixe ainda em pedaços bem grandes.
- Acrescente as azeitonas sem caroço e já picadas, o milho e a farofa tradicional pronta. Misture.
- DICA: caso a sua farofa esteja com uma aparência seca, adicione mais manteiga nesse momento.
- Desligue o fogo.
- Corte a cebolinha e a salsinha e misture na farofa para finalizar.