Vídeo

Brigadeiro é o doce mais brasileiro de todos. De norte a sul do país todo mundo conhece, sabe o que é, já comeu e tem sua opinião formada de como deve ser feito. Pra mim o doce tem que ter gosto de infância e ser bem puxa mesmo. Gosto desses brigadeiros gourmet, mais macios e menos doces, mas os que me dão lombriga mesmo de comer são os com gosto de infância.

O que eu preparei pra vocês nesse vídeo é justamente assim e com algo melhor ainda, com ovomaltine. Se você for adepta dos brigadeiros gourmet não se preocupe, é só acrescentar 3 de sopa de creme de leite e pronto, você terá um brigadeiro mais macio e menos doce.

Espero que vocês gostem da receita. Ah, e não se esqueçam de deixar comentários com sugestões para o próximo vídeo. Beijocas e até semana que vem!

Food Styling: Danielle Noce

Fotografia: Paulo Cuenca

Ingredientes: panela

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
50 gramas de CHOCOLATE AO LEITE
4 colheres de sopa de OVOMALTINE
1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
1 pitada de SAL

Ingredientes: finalização

3 colheres de sopa de OVOMALTINE
CONFEITOS

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e cozinhe em fogo médio/baixo até que desgrude da panela.
Deixe esfriar um pouquinho e acrescente o restante do ovomaltine. Misture, coloque em um prato e deixe esfriar.
Faça bolinhas e passe no confeito.
Divirta-se ;D

DURAÇÃO: 4 dias.

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Brigadeiro de Ovomaltine