Brigadeiro torta de limão
Brigadeiro torta de limão
Preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de espera: 60 minutos
Rendimento: 10 pessoas
Custo:
Dificuldade:
Esse é o brigadeiro torta de limão, porque brigadeiro é amor e sempre vai ser bom de qualquer jeito ?
Food Styling e Fotografia: Franciele C. Oliveira (@flamboesa)
Ingredientes
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 1 colher (sopa) de MANTEIGA
- RASPAS DE 1 LIMÃO (usei um pouco de siciliano e um pouco de taiti)
- suco de meio LIMÃO (usei siciliano)
- 6 BISCOITOS LEITE E MEL picados
- 4 biscoitos triturados para passar os brigadeiros
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e as raspas de limão. Cozinhe mexendo sem sem parar, cuidando para que não queime a altere a cor.
- Quando atingir o ponto de brigadeiro, soltando do fundo da panela, acrescente o suco de limão e mexa mais até que solte do fundo de novo.
- Desligue o fogo e misture os biscoitos quebrados, mexa pouco para que o biscoito não quebre mais.
- Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar, depois coloque na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Enrole e passe no biscoito triturado. Como eu gosto de tudo colorido, misturei um pouco de confeitos coloridos aos biscoitos triturados.
DURAÇÃO: pode ser armazenado por 3 dias.