Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella
Brigadeiro de Leite Ninho com Recheio de Nutella
Preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Rendimento: 10 pessoas
Custo:
Dificuldade:
Vídeo
Brigadeiro de leite ninho é um dos meus favoritos, ele fica com um gosto de infância muito bom. E com o recheio de Nutella então é como se você voltasse a ser criança na hora ;D
Food Styling: Danielle Noce
Fotografia: Paulo Cuenca
INGREDIENTES
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 5 colheres de sopa (daquelas de mãe, bem cheias ;D) de LEITE NINHO
- 1 colher de sopa bem cheia de MANTEIGA SEM SAL
- 70 gramas de CHOCOLATE BRANCO em gotas (ou picados)
- 100 gramas de NUTELLA
- 1 pitada de SAL
- 1 colher de sopa de GLUCOSE ou MEL
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes (menos a nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até dar o ponto de brigadeiro.
- Leve para gelar.
- Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua mão e coloque meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas. Dica: se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais fácil para pegar e enrolar as bolinhas.
- Enrole a bolinhas e passe no confeito.
- Coloque em forminhas e sirva!
DURAÇÃO: 1 semana na geladeira.