Bicarbonato de sódio

Sempre que você for fazer uma receita de bolo e perceber que a massa é muito pesada ou gordurosa, você deve acrescentar de meia a uma colher de chá de bicarbonato de sódio para dar mais leveza à massa e fazer com que ela cresça mais um pouco e não fique tão encorpada e pesada.
Essa dica não exclui o uso do fermento em pó na receita!
Quer saber as diferenças entre o bicarbonato de sódio e o fermento em pó? Clique aqui para conferir o post completo.
Foto: Health Guidance