Tour de Chocolates em NY City
New York é uma das capitais da gastronomia no mundo. O que você pensar em comer, certamente você encontrará aqui. New York é também uma cidade muito visitada, cheia de landmarks e coisas para se ver e fazer o tempo todo. Venho e vou desta cidade desde a minha chegada, em 2008. Mas ainda estou longe de conhecer tudo…aliás, o tudo aqui é mutante: pois todos os dias algo novo acontece…a cidade ferve…e é muito frenética. O único e o exclusivo acontecem por aqui também. E o inesquecível te acompanha quando você vai embora daqui. Aquilo que é tradicional, certamente você encontrará quando voltar, mas o efêmero, o limitado, o aqui e agora fica na lembrança.
Tô aqui filosofando sobre NY para contar que de tão incrível que esta cidade é, é possível encontrar passeios que aliam gastronomia e turismo tudo junto e misturado numa coisa só. Tem uma companhia especializada em passeios assim e uma tarde destas, fiz o tour de Chocolates e ameiiiiiii, foram duas horas de caminhada pelos bairros de Meatpacking District, Greenwich Village e Soho, visitando lugares incríveis, ouvindo histórias e experimentando tudo (sim tudo) com muito chocolate. Foi tão bacana que nem a chuva torrencial que atravessou o nosso caminho me fez deixar de enxergar o arco-íris lindo que se formou no céu depois.
Para quem quiser se aventurar, o Tour funciona assim: você compra seu ticket on line (www.greatnewyorktours.com) e já faz a reserva da data no próprio site. No dia reservado, você aparece no ponto de encontro com o seu comprovante de compra em mãos.
E assim começou a nossa viagem pelo mundo dos chocolates aqui na Big Apple. As 5:00 da tarde um grupo de 20 pessoas se reuniu à frente do Chelsea Market e saiu andando pelo itinerário que colocarei aqui:
Chelsea Market (www.chelseamarket.com)
O Paraiso dos Foodies por aqui… Aconselho você à cheguar antes e explorar as diversas lojas e restaurantes aqui dentro. De vibe meio hipster e cheio de novidades, você encontrará lojas especializadas em charcuteria, em leite, em café, cookies, sorvetes, especiarias e tudo o mais que a sua imaginação permitir. Na verdade o passeio ao Meatpacking District já vale a vinda. Um bairro recheado de pop up stores, marcas e designers de roupa bem interessante e legal de se conhecer
Lilac Chocolates (www.li-lacchocolates.com)
Essa foi a primeira parada do Tour em Greenwich Village. Considerada a loja de chocolate mais antiga da cidade, fundada em 1923 por um imigrante grego, eles continuam fazendo chocolates gourmet artesanalmente, sem o uso do maquinário moderno. É a unica loja da cidade, e vale a pena a visita pela história, pela idade e pelo sabor.
Chocolate Bar (www.chocolatebarnyc.com)
A segunda parada, já no West Village, foi na loja de Barra de Chocolate “para adultos”, pois os recheios são caramelo salgado, café, pimenta…sabores que dão um kick e que somente “grown ups” irão apreciar. Excelente para dar de presente para seus amigos foodies amantes do chocolate!
Magnólia Bakery (www.magnoliabakery.com)
É um crime vir para NY e não provar um cupcake daqui…já fiz um post só sobre esse lugar mas como o cupcake de chocolate com frosting de chocolate que eu comi neste dia do tour, eu nunca vi!! Passamos pela loja da Bleecker Street, a que ficou famosa por causa do seriado Sex and the city. Inclusive, o banco de praça do episódio em que a Magnólia Bakery aparece fica bem aqui, em frente a loja. Bônus do Tour: a guia nos contou histórias incríveis deste bairro.
Milk and cookies (www.milkandcookiesbakery.com)
Logo em seguida, foi a vez de parar na Milk and Cookies, uma loja de cookies bem pequenina, que cheira a fornada fresca o tempo todo…pois eles acreditam que nada é mais reconfortante que um cookie fresquinho, ainda quente…e realmente, o que provamos de chocolate com duas vezes gotas de chocolate era um pecado…a loja fica localizada próximo ao prédio mais estreito de Manhattan, que foi construído em uma viela e tem numeração quebrada (coisas daqui)…ah! Fica próximo à fachada de prédio usada no seriado Friends também.
Bisou Ciao Macarons (www.bisousciao.com)
Bom, esta loja de macarons é uma fofura mas o que provei passou bem longe de ser um dos melhores de NY…fiquei decepcionada…estava duro e o recheio gelado, um horror…só espero que esta impressão tenha sido uma infelicidade daquele dia…
Xocolatti’s (www.xocolatti.com)
A mais nova loja de chocolates do Soho faz jus ao fuss que tem sido na mídia. Fundada por um indiano que cresceu nos Estados Unidos, a loja combina chocolate de alta qualidade com especiarias e sabores da Índia e Oriente médio, como a slate que provamos de chocolate branco com manga e páprika. Foi o melhor chocolate do tour sem dúvidas. Depois escreverei um post somente sobre esta loja, quero que vocês entendam o quão apaixonada fiquei por este lugar.
Pasticceria Bruno (www.pasticceriabruno.com)
Biagio Settepani pode até ser um chef super renomado do mundo da Confeitaria, mas eu não fiquei impressionada com o Canoli de chocolate que experimentamos. Um fator precisa ser levado em conta: foi o penúltimo lugar visitado e confesso que deveria estar sofrendo de overdose de chocolate na veia…de qualquer maneira, não fiquei encantada nem com a decoração nem com nenhum dos itens de confeitaria italo-franceses do display. Fiquei com a impressão de ser um local que faz confeitaria em larga escala meio sem cuidado…apesar da confeitaria tradicional .
Vosges (www.vosgeschocolate.com)
A última parada, já no Soho, foi a Vosges Chocolates. Uma boutique de chocolates tão exótica quanto os chocolates que oferecem. Aqui vale a pena a visita, só fica proibído fotografar…o que na minha opinião é uma babaquice, mas enfim… Provei o chocolate com sea salt e acabei levando uma barra de chocolate meio amargo com bacon defumado pra casa. “High end” chocolate posso dizer. Já quero voltar para experimentar outros sabores. A Vosges Haunt Chocolate, fundada por Katrina Markoff consiste em uma fusão de especiarias, flores, ervas, licores e raízes reunidas durante suas viagens ao redor do mundo, criando uma experiência sensorial que nos mostra e nos faz apreciar as diferentes culturas ao redor do mundo. Apesar da proibição quanto as fotos, os sabores exóticos valem a curiosidade.
Terminamos este dia sofrendo de overdose de chocolate com toda certeza…rs…embaixo de uma chuva torrencial e cheio de sabores que ficarão na memória. Excelente jeito de se terminar uma quarta-feira, pra dizer a verdade =].
