Yogurt Culture Co.

Aqui em NY parece que o iogurte tem sido o queridinho de todos os tempos. Principalmente os chamados “greek”, pois a quantidade de proteína é praticamente o dobro da encontrada no iogurte comum. Em qualquer supermercado por aqui você encontrará uma seleção gigantesca, com diferentes marcas, sabores, toppings, lights ou não, greek ou não, doce, azedo, sem sabor, crocante, colorido, para adultos, crianças, com probióticos, com fibra….ufa…rs… enfim, para os amantes deste laticínio (ah! Aqui tem também os feitos com leite de soja, de coco e de amêndoas para todos os lactose intolerantes mundo a fora) aqui é a meca. Por isso, grandes marcas que possuem iogurte nas prateleiras dos supermercados estão abrindo lojas especializadas em customizar e oferecer uma experiência diferente e interativa com este ingrediente tão nutritivo e cheio de possibilidades e claro, mais importante que isso, expandir a marca e se tornar referência no assunto.

Nós, consumidores, só temos a agradecer! Convenhamos que pode ser um opção deliciosa de sobremesa, lanche da manhã, snack da tarde e se os toppings forem bem escolhidos, seu iogurte se torna muito mais saudável e nutritivo do que qualquer sorvete ou cupcake =].
A primeira destas lojas que eu vi abrindo por aqui foi a da marca Chobani. Eles produzem somente iogurte grego e a loja localizada no Soho merece a visita de vocês, principalmente se quiserem provar os sabores exclusivos da loja como o de figo com nozes e mel ou as versões salgadas – salmão defumado, azeite, dill, sea salt e pimenta do reino acompanhado de mini torradinhas de Bagel ou, se preferir (meu favorito by the way) com pepino, menta, azeite, sea salt e pimenta do reino servido com chips de pão pita. Adoro!!!

Se quiser saber mais sobre a loja da marca Chobani, acesse aqui www.chobanisoho.com. Maybe depois eu faça um post somente sobre ela. Mas a bola da vez é esta loja chamada Yugurt Culture Co. A marca por trás é a Dannon, que ai no Brasil a gente conhece como Danone. A loja da Dannon oferece uma infinidade de preparos feitos com uma infinidade de iogurtes. Tem original, grego, baixo teor de gordura para o original e para o grego, tem frozen iogurte e você ainda pode inventar o que quiser com todas as opções. O menu fofo e ilustrado se divide em parfait, smoothie, e copinho com iogurte. Ainda é possível encontrar iogurtes “to go”, bebidinhas, cafés e pastries que levam iogurte na massa.
A decoração da marca passa a ideia de uma atitude sustentável com relação ao meio ambiente, visualmente parece que você está no interior, em uma fazenda e eu gostei muito da experiência que tive, mesmo sendo um fim de tarde bemmmmm frio de inverno por aqui.

O iogurte servido na loja, diferentemente do comprado no supermercado, não leva conservantes, é fresco e cheioooooo de sabor. Minha opção foi um copo de iogurte grego com baixo teor de gordura, coberto com purê doce de maracujá, pedaços de morango e crumbles de bolacha de chocolate. Uma palavra para expressar minha satisfação? SENSACIONAL!!!
Fiquei apaixonada pela combinação que fiz e não vejo a hora de volta a esta loja para provar outras combinações. E se você adora granola, aqui tem um bar de variações da mesma! Incrível.

Desejo muito que mais e mais lojas assim se esparramem pelo mundo a fora e divulguem ainda mais o hábito quase sempre saudável de se consumir iogurte.
Sou fã incondicional deste preparo.
Se quiser saber mais a respeito, vasculhe e vire do avesso o website da loja: www.yogurtculturecompany.com
Awesomeness in a little cup!!!!!!