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Aferventar

Cozinhar rapidamente em água fervente durante poucos minutos. Após retirar da água quente, passe o alimento em água fria para interromper a cocção.

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Financier

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Pâte Sucrée

Utiliza a mesma base da brisée, porém com mais açúcar em sua receita.

Lemon Curd

Creme de limão cozido, feito à base de gemas, açúcar, suco de limão e raspas de limão.

Smoothie

Bebida cremosa feita à base de frutas e sorvete ou iogurte.

Maple Syrup

Ou xarope de Maple, é um xarope feito com a seiva de uma árvore  nativa da América do Norte, conhec...