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Macis É a casca da semente de noz-moscada. Tem uma coloração vermelho-viva, que muda para castanho quando...
Pó para Merengue Mistura industrializada feita a partir de açúcar, ovos pasteurizados desidratados, maisena, goma ará...
Pâte Sablée Massa base da confeitaria francesa feita com farinha, manteiga, açúcar e ovos. A manteiga é totalme...
Gordura Hidrogenada Gordura especial obtida através de óleos vegetais e que possui consistência mais firme. É bastante...