Açúcar de Confeiteiro É o açúcar refinado puro porém com uma gramatura bem mais fina, lembrando um pó.
Chocolate Amargo Donec sed odio dui. Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fer...
Água de Flor de Laranjeira Aromatizante feito a partir da destilação de flores de laranjeira, muito utilizado na culinária do...
Ramequin Pote de porcelana refratária que pode ser levado ao forno, e do forno direto à geladeira, sem corre...
Açúcar Invertido É um xarope produzido com a associação de frutose e dextrose, sendo utilizado para para fabricar ba...
Trufa É um tipo de cogumelo subterrâneo encontrado na França, Itália, Grécia e alguns países da África do...