Bife à Parmegiana

Queijo, molho, carne… Sim, estou falando daquela delícia que é o bife à parmegiana! Dá até água na boca, né? Por isso fiz uma receita muito especial para vocês tentarem e se deliciarem em casa!

Ingredientes – Bife

• 8 unidades de bife
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• 2 ovos

Ingredientes – Molho

• 4 dentes de alho
• Manjericão, tomilho, páprica a gosto
• 1 pacote de molho de tomate
• 1 pitada de açúcar

Montagem

• Queijo e presunto a gosto

Modo de preparo

• Tempere os bifes com sal e pimenta e comece a empanar. Passe na farinha, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
• Frite os bifes em óleo bem quente até dourar.
• Arrume os bifes numa travessa e adicione fatias de queijo e presunto sobre cada um.
• Refogue o alho com os temperos, adicione o molho de tomate a pitada de açúcar.
• Regue os bifes com o molho, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno até gratinar.