Pastel de feira muito crocante!
Pastel de feira muito crocante!
Preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de espera: 20 minutos
Rendimento: 5 pessoas
Custo:
Dificuldade:
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Esse é o momento perfeito para essa receita, afinal, você evita sair de casa e arrasa na emancipação culinária. E nada melhor que um pastel de feira crocante para acalentar os amantes da comida brasileira 🙂 A receita é muito fácil e vai poucos ingredientes, inclusive, a massa é vegana, como a maioria das massas de pastel. Aqui, recheamos com 4 queijos, mas, pode ser o da sua preferência. Gostou? Segue a receita 🙂
Ingredientes: massa
- 3 + 4 xícaras de FARINHA DE TRIGO
- 3 pitadas de SAL
- 400ml de ÁGUA
- 2 colheres de sopa de ÓLEO
- 1 dose de CACHAÇA (50ml)
Ingredientes: recheio
- 1 colher de REQUEIJÃO
- QUEIJO EMMENTAL a gosto
- QUEIJO MUÇARELA a gosto
- QUEIJO GORGONZOLA a gosto
Modo de preparo: massa
- Em um recipiente, coloque 3 xícaras de farinha de trigo e o sal.
- Misture bem e faça um círculo fundo no centro.
- Adicione a água aos poucos nesse círculo e misture com as mãos.
- Quando a massa começar a formar, adicione o óleo e a cachaça e amasse mais.
- Adicione o restante da farinha aos poucos, até a massa começar a desgrudar da mão.
- Em uma bancada, polvilhe farinha e sove bem a massa*.
- Deixe descansar por 20 minutos.
Modo de preparo: recheio e finalização
- Abra a massa com um rolo.
- Corte- a em pedaços retangulares de 20x30.
- Unte as bordas do pastel, recheie com os queijos (não muito) ou o que preferir e feche com a ajuda de um garfo.
- Frite em óleo quente.
- Aproveite!
