Gastronomia

Segredos no preparo, dicas práticas, receitas para todos os gostos, dicas de restaurantes pelo mundo... O universo da gastronomia vai muito além do prato.
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15 de abr

Profiterole Chérie – Paris

O profiterole é uma sobremesa típica da França e tem uma história interessante. Dizem que ele foi criado por um chef italiano chamado Popeline,...
14 de abr

Kopi Luwak, o famoso café de cocô

Se tem um assunto sobre o qual as pessoas sempre me perguntam é sobre os cafés processados por animais ou “feitos de cocô”. Arrisco dizer que d...
13 de abr

Tipos de Merengues

O merengue é a junção da clara com o açúcar. É muito usado na confeitaria e faz qualquer sobremesa ficar ainda mais deliciosa. Não é à toa que...
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