01 de jun
Sobre Chocolate
30 de jul
Chocolates Callebaut
Volta e meia, aparecemos por aqui com uma sobremesa cheia de chocolate pra vocês. Um bolo capaz de arrancar suspiros, uma ganache de fazer bril...
06 de abr
Os defeitos do chocolate
Ao trabalhar com chocolates muitos cuidados devem ser tomados. O primeiro de todos, acredite, é ler o rótulo. Sim, é a partir desse momento que...
WISHLIST
02 de mar
Chocolate fracionado faz mal, sim
03 de set
Como derreter o chocolate no microondas
03 de set
Resfriando a ganache sem perder o brilho
03 de set