Receitas para Aproveitar a Safra de Peras

Finalzinho de fevereiro e começo de março são épocas ótimas para fazer receitas com peras. Essa fruta suculenta e com aquela textura granulosa que a gente ama pode ser mais versátil na cozinha do que você imagina, tá?

Além das versões de peras ao forno com castanhas, mel e canela que são simples e deliciosas (foto acima), aqui no site você encontra versões um pouco mais elaboradas.
Aliás, você sabia que chocolate com pera é uma das combinações mais deliciosas? Agora você já tem mais um motivo para comprar essas delícias e aproveitar os preços mais baixos nessa época 😉

BOLO DE CHOCOLATE COM PERA CARAMELIZADA

Não disse que essa combinação de sabores era certeira? Pois é, não dava pra começar essa listinha com outra receita. Esse bolo bem molhadinho com peras caramelizadas por cima é ou não é impactante?
Receita completa

BOLO DE CHOCOLATE COM PERA SEM GLÚTEN

Esse é um combo tão, mas tão gostoso que tem até versão sem glúten com farinha de amêndoas. O bolo é mais baixinho mesmo porque não leva fermento, mas o sabor… Dá água na boca só de lembrar!
Receita completa

TARTE TATIN DE PERA

A versão com maçãs dessa tortinha invertida é um clássico francês, mas é claro que a substituição pelas peras também fica incrível. A massa folhada douradinha e as peras caramelizadas suaves e suculentas parecem terem nascido uma para a outra.
Receita completa

BOLO DE PERA COM CARDAMOMO E AMÊNDOAS

Mais uma versão com farinha de amêndoas pra conta e o melhor é que os sabores desse bolo são totalmente diferentes daquele outro chocolatudo. Dessa vez, as peras carameladas vem com o toque do cardamomo e uma massa mais levinha para finalizar.
Receita completa

PICOLÉ DE PERA COM CREME DE CARAMELO

Como o calor continua intenso nessa época do ano, nada mais justo do que um picolé, né? O purê de pera com o creminho de caramelo são supersimples de fazer e, claro, deliciosos.
Receita completa

PERAS AO VINHO BRANCO

As peras ao vinho branco com muitas especiarias vão surpreender o seu paladar com uma explosão de sabores. Sirva com um bola de sorvete de creme para deixar essa delícia ainda mais irresistível!
Receita completa

GALETTE INTEGRAL DE PERAS AO MEL, GOUDA E CEBOLAS ROXAS CARAMELIZADAS

Para fechar essa listinha, por que não uma galette agridoce bem diferentona? Aqui as fatias fininhas da fruta ficam menos suculentas e até mais crocantes do que nas outras receitas 😉
Receita completa

***
Não faltam opções de receitas com a fruta, né? Confesso que ficou difícil decidir qual delas fazer na próxima ocasião!