FRANGO XADREZ feat. RAYZA NICÁCIO

Frango xadrez é uma das minhas paixões e essa receita que a Rayza me ensinou ficou sensacionaal – além de servir bastante gente!

Ingredientes

• 1 kg de frango
• limão
• Amido de milho
• óleo
• 1 maço de brócolis
• 2 cenouras
• 3 pimentões (1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo)
• 1 cebola
• Shoyu

Modo de preparo

• Lave o frango com limão e corte-o em cubos grandes.
• Empane o os frangos em com o amido de milho e coloque para fritar no óleo quente até dourar.
• Corte o brócolis em pedaços e a cenoura em cubos. Coloque-os para cozinhar no vapor.
• Corte os pimentões e a cebola em cubos, coloque duas colheres do óleo que você usou para fritar o frango em outra panela e salteie os legumes. Deixe-os lá até murchar um pouco.
• Jogue a cenoura e o brócolis já cozidos na panela com o resto dos legumes e o frango frito.
• Para o molho coloque 2 copos de água na panela, 1 colher de sopa de amido de milho e shoyu a gosto.
• Jogue o molho pronto na panela com o resto das coisas e está pronto! Sirva com arroz e se delicie!