HAMBÚRGUER HUMILDÃO aka PHILLY BURGER feat. COZINHA DE JACK

Hambúrgueres são sensacionais! Além de fazer o seu hambúrguer, essa receita ensina o delicioso cream cheese caseiro! Não tem como ficar mais gostoso!

Ingredientes

• 150 g de fraldinha
• 150 g de acém
• Provolone
• 3 ou 4 colheres de sopa de creme de leite
• Noz moscada
• Bacon
• Açúcar mascavo
• Pão de hambúrguer
• Manteiga
• Sal
• Pimenta
• Pimenta jalapeño

Modo de preparo

• Misture as duas carnes (fraldinha e acém), faça duas bolinhas e aperte para ficar no formato de um hambúrguer.
• Rale o provolone e coloque com o creme de leite em uma panela em fogo baixo. Mexa até eles se misturarem e coloque noz moscada a gosto.
• Coloque as fatias de bacon em uma assadeira e polvilhe açúcar mascavo dos dois lados. Leve ao forno até ficar crocante.
• Sele o pão com manteiga.
• Coloque os hambúrgueres na chapa e antes de virar coloque sal e pimenta.
• Finalize com pimenta jalapeño.