Ideias de decoração de tortas com frutas
“As feias que me perdoem, mas beleza é fundamental”, disse o poeta. Vinícius, na verdade eu é quem peço perdão. Humildemente, acho que a frase cai melhor aqui, quando o assunto se trata de tortas e não de mulheres. Entre uma torta decorada no capricho e outra não tão trabalhada no acabamento, posso apostar que a primeira causará uma impressão melhor em você. Acertei?
Sim, eu sei que quem vê cara não vê coração e nunca se deve julgar um livro pela capa, mas vamos combinar uma coisa? É muito mais legal servir uma sobremesa lindona, vai dizer! Por isso, separamos algumas ideias de decoração com frutas para você deixar suas próximas tortas imbatíveis!
As decorações podem ir de acordo com as combinações de massa e recheio que você escolher. Além das listadas nesse post, você pode clicar aqui para conferir mais um montão de receitas de tortas, daí é só inventar moda e fazer acontecer. Vem cá:
TORTAS DE MORANGO
Morangos já são decoração por si só e o melhor de tudo é que dá para variar de acordo com cortes diferentes na fruta. Quando fatiados, ficam lindos dispostos sobre toda a superfície da torta; pedaços longitudinais combinam com tarteletes, como a segunda foto, e inteiros trazem um charme mais rústico ao doce. Qual opção você prefere? (clique em cada foto para conferir a receita completa)
Nessa tortinha de morango sem glúten/lactose, a decoração foi feita com marshmallows queimados além dos morangos. Também fica lindo, olha só:
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TORTA DE FRUTAS VERMELHAS
Chantilly é sempre uma opção infalível para decorar qualquer doce. Nesta torta, o toque final foi a combinação de framboesas e amêndoas em lascas para harmonizar com o recheio de frutas vermelhas. Que tal?
Clique aqui para conferir a receita completa
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TORTINHA DE FRUTAS FRESCAS
Algumas frutinhas frescas bastam para dar cor e sabor à sua torta. Clique aqui para conferir esta receita ;D
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TORTA DE PÊSSEGO
A Pati Bianco, nossa colaboradora de receitas funcionais sem glúten/lactose aqui no ICKFD, já tinha feito uma tortinha de pêssegos com decoração de rosa (clique aqui para conferir a receita) e foi um sucesso!
Se você quiser fazer uma versão mais açucarada, pode escolher uma massa e recheio da sua opção e decorar com pêssegos como na foto abaixo. Olha só que lindeza:
Fonte: Mitzy at Home
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TORTA DE MAÇÃ
Falando em formato de rosa, olha só isso! Quando você servir essa torta para os convidados, todo mundo vai dizer que você tá pronta pra abrir uma confeitaria, de tão linda que ficou! Como você pode ver nas imagens abaixo, não tem muito segredo para formar a rosa de maçãs. É só ter um pouquinho de paciência e pronto ;D
DICA ICKFD: Siga a nossa receita da torta de maçã americana e na hora de montar prepare a decoração a seguir. Vai ficar inesquecível!
fonte: Comfortably Domestic Kitchen
BANOFFEE
Tem gente que cobre a banoffee toda com chantilly, mas aqui a Dani escolheu deixar as bordas da torta com rodelas de banana à mostra. O toque de chocolate por cima de tudo deixou a sobremesa ainda mais atrativa, né?
Clique aqui para conferir a receita completa
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TORTA DE LIMÃO
Que tal trocar o merengue por limões confitados? Às vezes vale a pena apostar em novas apresentações e essa opção é uma gracinha. Clique aqui para aprender a caramelizar as fatias de limão e confira aqui a receita da torta.
Foto: Msihua
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Outras inspirações:
DECORAÇÃO EM MEIA LUA
Também fica bonito deixar o recheio à mostra e decorar só o contorno da torta, ou mesmo fazer num formato de meia lua, como no da foto abaixo. O que você acha?
fonte: Hummingbird High
BOLO MIL FOLHAS
Neste bolo crocante feito com massa folhada, a Dani fez uma decoração colorida com morangos, mirtilos, figos frescos e alecrim. Não ficou lindo?
Clique aqui para a receita completa
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Agora me conta qual dessas decorações você preferiu e em qual ocasião pretende fazer!