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Financier Bolo fofinho feito à base de farinha de amêndoas e claras de ovos. Clique aqui para aprender uma re...
Fouet Utensílio culinário utilizado para misturar ou bater preparações à mão. Pode ser de arame ou de plá...
Madeleine Um tipo de bolinho feito com o formato de uma concha, à base de açúcar, farinha, ovos e manteiga de...
Gordura Hidrogenada Gordura especial obtida através de óleos vegetais e que possui consistência mais firme. É bastante...
