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Cravo da Índia

Árvore originária da Indonésia. Encontra-se disponível para a gastronomia os botões das flores da árvore de mesmo nome ou então em pó.

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Ruibarbo

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Waffle

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Gianduia

Creme de origem italiana (Piemonte) feito com 70% cacau e 30% pasta de avelã. É muito usado para re...

Dumplings

Bolinhos de massa cozidos usando o vapor de um líquido, como o de uma sopa.

Cardamomo (semente)

Semente da família do gengibre, originária da India e bastante popular na culinária asiática.

Smoothie

Bebida cremosa feita à base de frutas e sorvete ou iogurte.