Aferventar Cozinhar rapidamente em água fervente durante poucos minutos. Após retirar da água quente, passe o...
Ramequin Pote de porcelana refratária que pode ser levado ao forno, e do forno direto à geladeira, sem corre...
Irish Coffee Bebida alcoólica à base de café, whiskey e creme de leite fresco, tradicional da Irlanda e geralmen...
Quenelles Bolinhos ovais, moldados com duas colheres. Pode ser de sorvete, de coalhada, de purê, entre outros...
Pâte Brisée Massa de textura lisa e crocante utilizada para fazer tortas doces ou salgadas. A manteiga é utiliz...
Flan Sobremesa feita a partir de ovos, açúcar e leite, preparado em banho-maria, geralmente com calda de...
