Corante Alimentício Hidrossolúvel Corante de alimentos solúvel em água, utilizado para gelatinas, glacês, etc.
Açúcar de Confeiteiro É o açúcar refinado puro porém com uma gramatura bem mais fina, lembrando um pó.
Ramequin Pote de porcelana refratária que pode ser levado ao forno, e do forno direto à geladeira, sem corre...
Cravo da Índia Árvore originária da Indonésia. Encontra-se disponível para a gastronomia os botões das flores da á...
Maple Syrup Ou xarope de Maple, é um xarope feito com a seiva de uma árvore nativa da América do Norte, conhec...
