Bolo de café fofinho e delicioso
Bolo de café fofinho e delicioso
Preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 60 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 10 pessoas
Custo:
Dificuldade:
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O café é uma paixão de todo mundo e para todos os momentos. Vai comer um bolinho de cenoura? Café para acompanhar. Pãozinho doce de coco? Um café feito na hora cai bem. A bebida combina com muitos doces deliciosos, mas por que não prepar uma receita maravilhosa com esse ingrediente tão querido? Esse bolo fofinho e muito fácil de fazer com café é perfeito! Curtiu? Segue o passo a passo.
+Ah, na foto tem dois bolos, mas a receita é apenas para um, ok? 🙂
Ingredientes: bolo
- 160ml de CAFÉ FORTE
- 460 gramas de MANTEIGA SEM SAL
- 2 xícaras de AÇÚCAR
- 8 OVOS
- 1 pitada de SAL
- 2 colheres de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA ou 2 colheres de chá de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
- 4 xícaras de FARINHA DE TRIGO
- 2 colheres de sopa de FERMENTO
Ingredientes: cobertura
- 3 xícaras de AÇÚCAR IMPALPÁVEL
- 5 colheres de sopa de CAFÉ FORTE
Modo de preparo: bolo
- Coe o café com bastante pó e reserve.
- Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar. Bata até embranquecer e ficar cremoso.
- Adicione um ovo de cada vez e misture aos poucos.
- Coloque o sal, o extrato de baunilha e misture.
- Adicione metade da farinha de trigo e misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o café, misture novamente, adicione o restante da farinha e bata até dissolver completamente.
- Coloque o fermento e mexa delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
Modo de preparo: cobertura e montagem
- Em um recipiente, coloque o açúcar impalpável e adicione o café ainda quente.
- Misture bem até ficar cremoso.
- Desenforme o bolo e adicione a cobertura.
- Sirva e aproveite!
