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Chá Caramelado da Mari Mori

Chá Caramelado da Mari Mori

Preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 6 pessoas
Custo:
Dificuldade:

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Tem um tempinho que a Mari me passou essa receita deliciosa de chá para gripe e para curar todos os males do mundo hehhehhe, mas acabou que eu fui deixando passar e não fiz. Agora como está bem friozinho e eu um tanto quanto gripada, resolvi fazer esse chá. E não é que ele é deliciosamente perfeito ;D

Food Styling: Danielle Noce

Fotografia: Paulo Cuenca

INGREDIENTES

  • 750 ml de ÁGUA
  • 1 CANELA EM PAU
  • 5 CRAVOS
  • 10 colheres de sopa de AÇÚCAR CRISTAL
  • 1 LIMÃO
  • 1 colher de chá de CHÁ MATE

MODO DE PREPARO

  1. Ferva a água com os cravos e com a canela e abafe.
  2. Caramelize o açúcar. Cuidado para não queimar muito, se não ele fica amargo.
  3. Quando o açúcar estiver caramelizado, jogue a água quente por cima. Cuidado para não se queimar, pois o caramelo sobe.
  4. Misture bem e acrescente o suco do limão e o chá mate.
  5. Abafe por 5 minutos.
  6. Coe e sirva quentinho ;D

DURAÇÃO: Consumo imediato ou coloque na geladeira e sirva gelado no verão.



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