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Chocottone

Chocottone

Preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 90 minutos
Tempo de espera: 30 horas
Rendimento: 24 pessoas
Custo:
Dificuldade:

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Essa é exatamente a mesma receita do panettone com a diferença que ao invés de usar as frutas cristalizadas eu usei gotas de chocolate e ainda dei um toque especial com cascas de laranja cristalizadas, que na minha opinião é a combinação perfeita.

INGREDIENTES

  • No lugar das frutas cristalizadas que vão no panettone, utilize 2 xícaras de gotas de chocolate e 1 xícara de cascas de laranja cristalizadas.

MODO DE PREPARO

  1. Siga o mesmo modo de preparo do panettone.
  2. Antes de assar, ao invés de colocar as amêndoas eu jogue apenas um pouco de açúcar cristal por cima do chocottone depois de ter pincelado com o ovo.
  3. E para finalizar, depois de pronto eu joguei por cima uma calda de chocolate bem simples feita apenas com 100 gramas de chocolate e 1 colher de sopa de manteiga sem sal misturados e derretido em banho-maria.

DURAÇÃO: 3 dias se bem embalado.



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