Chokito gigante com recheio de brigadeiro de caramelo
Chokito gigante com recheio de brigadeiro de caramelo
Preparo: 60 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de espera: 30 minutos
Rendimento: 8 pessoas
Custo:
Dificuldade:
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Mais uma receita daquelas gigantes, para divertir e alimentar a família inteira! Dessa vez, uma receita muito fácil de chokito gigante com muuito recheio de brigadeiro de caramelo e nutella. E claro, na cobertura, muito floco de arroz. Gostou? Segue o passo a passo.
Ingredientes: cobertura/casca
- 300 + 270 gramas de CHOCOLATE AO LEITE ou CHOCOLATE PARA COBERTURA
Ingredientes: recheio
- ½ xícara de AÇÚCAR
- 5 folhas de GELATINA
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 1 colher de sopa de MANTEIGA
- 1 lata de CREME DE LEITE
- 50 gramas de CASTANHA DE CAJU PICADA
- 350 gramas de NUTELLA
- LEITE NINHO
Modo de preparo: cobertura/casca
- Derreta o chocolate para cobertura ou tempere o chocolate normal (270 gramas).
- Coloque em uma forma retangular com a base arredondada. Pincele as laterais com chocolate e leve para o congelador por 5 minutos.
- Repita o processo e leve ao congelador por mais 5 minutos.
Modo de preparo: recheio
- Coloque em uma panela o açúcar e deixe em fogo baixo até virar caramelo.
- Acrescente o leite condensado e manteiga e mexa bem para formar um creme homogêneo.
- Hidrate e dissolva a gelatina.
- Em um liquidificador, coloque a castanha de caju picada, creme de leite e a gelatina. Bata.
- Acrescente o caramelo com leite condensado e bata até misturar bem.
- Deixe esfriar.
Modo de preparo: montagem
- Coloque o recheio na forma sobre o chocolate.
- Leve para o congelador por 5 minutos ou até ficar firme.
- Adicione uma camada de nutella e outra de leite ninho.
- Derreta o restante do chocolate e coloque para finalizar a base.
- Leve ao congelador por 5 minutos ou até endurecer o chocolate.
- Desenforme.
- Adicione flocos de arroz ao restante do chocolate derretido.
- Cubra todo o chokito gigante.
- Leve ao congelador por 5 minutos ou até ficar bem firme.
- Aproveite!
