CLAFOUTIS DE TOMATINHO E QUEIJO FETA
CLAFOUTIS DE TOMATINHO E QUEIJO FETA
Preparo: 40 minutos
Tempo de cozimento: 60 minutos
Tempo de espera: 0
Rendimento: 1 travessa
Custo:
Dificuldade:
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Se você quer surpreender nos acompanhamentos ou fazer um jantar delicioso com uma saladinha, o clafoutis é a escolha certa! O prato fica bem colorido e saboroso!
INGREDIENTES
- 400 gramas de TOMATE CEREJA
- SAL a gosto
- PIMENTA DO REINO a gosto
- 2 dentes de ALHO
- 4 ramos de TOMILHO
- AZEITE
- 4 OVOS
- 1/2 xícara de IOGURTE NATURAL
- 3/4 de xícara de FARINHA DE TRIGO peneirada
- 1/2 xícara de LEITE
- 1 colher de chá de SAL
- PIMENTA DO REINO a gosto
- FOLHAS DE TOMILHO a gosto
- 100 gramas de QUEIJO FETA
- MANJERICÃO a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere os tomates com sal e pimenta a gosto, o alho triturado, o tomilho e azeite. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 220˚C por 20 a 30 minutos.
- Misture os ovos com o iogurte e a farinha. Acrescente o leite e misture até ficar homogêneo.
- Por fim, adicione o sal, a pimenta e o tomilho.
- Unte uma assadeira dos tomates com azeite e despeje a massa. Cubra com os tomates assados e complete com 100 gramas de queijo feta e algumas folhas de manjericão.
- Asse em forno pré-aquecido a 200˚C por 40 minutos ou até que o seu clafoutis esteja firme.
