Ferrero Rocher gigante para você fazer muito fácil!
Ferrero Rocher gigante para você fazer muito fácil!
Preparo: 80 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo de espera: 40 minutos
Rendimento: 2 a 4 pessoas
Custo:
Dificuldade:
Vídeo
O bombom Ferrero Rocher já existe há quase 150 anos e é uma paixão de muita gente. Então, já imaginou uma versão dele em tamanho gigante? É possível e você pode fazer o ferrero rocher gigante com apenas dois ingredientes: chocolate e avelã! Massss, para facilitar ainda mais e deixar mais acessível, resolvemos experimentar com amendoim. E ficou maravilhoso! Gostou? Segue o passo a passo e arrasa!
Ingredientes: casca do bombom
- 700 gramas de CHOCOLATE AO LEITE ou CHOCOLATE PARA COBERTURA
- 100 gramas de AMENDOIM
Ingredientes: recheio
- 200 gramas de AMENDOIM
- 280 gramas de CHOCOLATE 70%
- 220 gramas de CHOCOLATE AO LEITE
- 7 colheres de sopa de ÓLEO
Ingredientes: cobertura
- 500 gramas de CHOCOLATE AO LEITE ou CHOCOLATE PARA COBERTURA
- 100 gramas de AMENDOIM
Modo de preparo: casca do bombom
- Derreta o chocolate em banho-maria ou, se preferir, tempere o chocolate*.
- Despeje em uma forma de ovo de páscoa redonda em formato de bola até a marca indicada.
- Coloque o silicone e a outra parte da forma. Aperte até o chocolate espalhar bem.
- Vire do outro lado e deixe o chocolate escorrer até ficar uniforme.
- Faça o mesmo com a outra metade da forma.
- Leve para a geladeira por 10 minutos ou até a forma ficar transparente.
- Desenforme.
*Se quiser aprender a temperar, acesse aqui.
Modo de preparo: recheio
- Leve os amendoins ao forno pré-aquecido a 120ºC por 10 minutos.
- Tire do forno e envolva em um pano limpo, friccionando com as mãos para descascar.
- Em um processador, coloque o amendoim e processe por 10 minutos até virar uma pasta.
- Misture ao chocolate derretido e acrescente o óleo.
- Leve para a geladeira até firmar um pouco e esfriar.
Modo de preparo: cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Triture o amendoim em um processador somente para deixar em pequenos pedaços.
- Misture o chocolate ao amendoim.
- Reserve.
Modo de preparo: montagem
- Coloque o recheio em uma das metades, ou nas duas, se preferir.
- Leve para a geladeira por 10 minutos ou até firmar o recheio.
- Acrescente alguns bombons de avelã ou outro de sua preferência.
- Pincele as bordas do ovo com chocolate derretido e junte as duas metades.
- Cubra com a ajuda de uma colher ou com as mãos a cobertura em um dos lados do bombom.
- Leve para a geladeira por 10 minutos.
- Passe do outro lado e leve para a geladeira por mais 10 minutos.
- Embale como preferir.
- Está pronto seu presente de Páscoa!
