Babalou: A Melhor Pizza Branca do Mundo fica em Paris

A fachada, num tom roxo, já transmite um ar de aconchego. O ambiente é relativamente pequeno, com luzes quentes e prateleiras com livros nas paredes; é simplesmente acolhedor! A área externa, que beira a calçada, é o lugar perfeito para um almoço calmo e gostoso em uma tarde de primavera ou verão.
Vocês já devem estar notando que eu tenho um certo apego com esse lugarzinho gostoso no bairro de Montmartre, né? Bom, eu e o Paulo morávamos pertinho da Babalou há 7 anos quando eu ainda estava estudando confeitaria. É claro que esse local cheio de memórias é superespecial pra gente!

Os aperitivos, que se resumem a porções de frios, burratas, tomates secos e alcachofras, custam em torno de 10€ (valores de 2018). As pizzas e massas variam de 9,50€ a 15€. Já as sobremesas possuem um valor médio de 6€ – a de maior saída é, com certeza, o tiramisù. Mas quer um conselho de amiga? Prove o sorvete de creme com limoncello que me dá água na boca só de lembrar!

Para aqueles que não simpatizam com o molho de tomate ou querem uma experiência diferente na pizzaria, a alternativa é a pizza branca com molho de mascarpone – que, inclusive, é a nossa favorita. Todos os ingredientes são bem frescos, saborosos e a massa é fininha e crocante na medida! Caso você sinta que não dá conta de uma pizza inteira, também dá para pedir uma versão menor que vem com uma salada de acompanhamento 😉

Vou ser bem sincera: para mim essa é a melhor pizzaria do mundo, sem exageros. O Paulo, por mais que ame o local, não a coloca no mesmo patamar, mas acredita que ela sem dúvida ocupa a primeira posição na cidade de Paris. Em qualquer uma das hipóteses, é certo que vale conhecer o lugar!
A pizzaria Balalou fica localizada na Rue Lamarck, 4, próximo à Basílica do Sagrado Coração, em Montmartre, um dos mais charmosos da cidade e, claro, um dos meus preferidos.
Horário de Funcionamento:
Todos os dias, das 12h às 15h e das 18h às 23h